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養豬疑問解答小文章

1、目前國內外有哪些優良的品種豬?

:1)、國內優秀品種:我國豬種眾多,各有特色,下面介紹三個繁殖力高、肉質好的豬種。

A、民豬

主要分布在東北地區。全身背毛黑色,體質強健,耳大下垂,背腰平直,四肢結實粗壯。

      民豬與其他豬雜交表現出較強的雜交優勢,是很好的雜交母本。以民豬為母本和長白緒的雜交一代的母緒,再與大約克夏公豬雜交,其后代育肥期日增重可達634克。

      民豬具有抗寒能力強,體質健壯,產仔數多,脂肪沉積能力強,肉質好的特點,適于放牧和較粗放的管理,與其他品種豬進行二元雜交和三元雜交,所得雜種后代在繁育和肥育等性能上均表觀出顯著的雜交優勢。但其脂肪率高,皮較厚,后腿肌肉不發達,增重較慢。

B、太湖豬

產于長江下游太湖流域的沿江沿海地區,由二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等地方類型豬組成。

該品種豬頭大額寬,面微凹,額有皺紋,耳特大,耳軟下垂。背腰寬而微凹,腹大下垂,斜尻,大腿欠豐滿,后軀皮膚有皺褶。毛色全黑或青灰色,也有的鼻吻或尾尖呈白色,梅山豬的四肢末端白色。乳頭數8-9對,產仔數平均15.8頭。母豬3月齡即可達到性成熟,泌乳力強、哺乳率高。生長速度較慢,6~9月齡體重65~90千克,屠宰率67%左右,瘦肉率39.9~45.1%,成年公豬體重140千克,母豬體重114千克。

太湖豬性成熟早,繁殖率高,產仔數多,每胎平均在15頭以上,是目前世界上繁殖力最高的豬品種,是優秀的雜交母本。 由于太湖豬具有高繁殖力,常被許多國家引進,與其本國公豬進行雜交,以期提高其本國豬種的繁殖力。但同時雜交豬的瘦肉率也會降低。

C、金華豬

產于浙江省金華地區的義烏、東陽和金華3個市。該品種豬具有“兩頭烏”的毛色特征。背凹、腹下垂、臀寬而斜,乳頭8對左右。平均產仔數13.8頭,8-9月齡肉豬體重為63~76千克,屠宰率為72%,10月齡瘦肉率為43.5%。成年公豬平均體重為140千克,母豬平均體重為110千克。

    金華豬具有性成熟早,繁殖力高,肉質好,適于腌制優質的金華火腿及腌肉。但是肉豬后期生長慢,飼料利用率低。

2)、國外優秀品種

A、長白豬

原產于丹麥,體型較長、毛色全白,體軀前窄后寬、呈流線型,頭狹長、耳向前下平伸,背腰特長、后軀肌肉豐滿。初產母豬平均每胎產活仔8-9頭、經產10-12頭。高度選育商品豬30-100千克平均日增重850-880克,屠宰率73%、瘦肉率62%,料肉比2.38。優點是生長快、飼料利用率和瘦肉率高、母豬產仔多泌乳力強;缺點是四肢軟弱、適應性差、易出現環境應激綜合癥,對飼料條件要求較高。外三元雜交中常作第一父本或做母本。

B、大約克

原產于英國,體型大、毛色全白、身軀較粗壯、背腰多微弓、四肢較高、大腿豐滿、肌肉發達、耳中等大小而直立、頭頸比長白豬稍短。母豬一般8月齡體重達120千克以上配種,初產母豬平均每胎產活仔9-10頭、經產10-11頭;高度選育的商品豬,30-100千克階段平均日增重達700克,瘦肉率61%,飼料轉化率2.28。優點是生長快、飼料利用率高、肉質好、泌乳力強;缺點是頭頸過大、母性不好。在外三元雜交中常作母本或第一父本。

C、杜洛克

原產美國,被毛呈金黃色或棕紅色、色澤深淺不一,皮膚上可能出現黑色斑點,但不允許身上有雜色毛。耳中等大、向前稍下垂,身腰稍短、呈長圓桶形、背稍拱起、胸寬而深、后軀肌肉豐滿、四肢粗壯。初產母豬每胎8頭左右,經產10頭左右,高度選育商品豬平均日增重700-800克,瘦肉率61-65%。優點是生長速度快、飼料轉化率和瘦肉率高、抗逆性強;缺點是產仔少、泌乳力稍差,繁殖性能和泌乳性能易受不良飼養管理條件影響、肌肉纖維粗、肉質欠佳。在三元雜交中常作父本。

D、皮特蘭豬

原產于比利時的布拉幫特地區,被毛灰白、夾有黑色斑塊、還雜有部分紅毛,所以又叫黑白花斑豬。耳中等大小而前傾,體軀呈方形,體寬而短,四肢短而骨骼細,肌肉特別發達。平均窩產仔數9.7頭,最高可達11頭,選育商品豬平均日增重可達800克,瘦肉率可高達67%。優點是產肉性能高、生長迅速;缺點是早期生長速度較慢,肌肉纖維粗,抗應激能力較差,灰白色肉發生率較高(PSE)。我國一般采用皮特蘭與杜洛克或漢普夏雜交,產生子一代公豬后再做雜交父本。

3)、雜交利用

實踐證明,經有目的的篩選,由不同品種、品系間雜交所生產的商品豬,具有較明顯的雜種優勢,優良的雜交組合可使產仔數提高1-1.5/胎,斷奶窩重提高20-30%,料肉比與增生速度大約可提高20%左右。因此利用品種或品系之間的雜交可提高生產成績、降低消耗、增加經濟效益。

A、土三雜

主要是利用雜交即保留本地豬肉質風味適應市場需求,又能增大本地豬個體,改變肚大、腳彎、凹背體型以提高瘦肉率,降低料肉比提高經濟效益。

B、洋三雜

主要是通過雜交發揮不同洋品種之間的優勢,達到提高繁殖率,使生長育肥豬生長速度快、料肉比低或提高肉質。市場最常見的三元雜交為杜長大,即用長白公豬為第一父本與大約克母豬配種,所育成的后代母豬與終端父本杜洛克雜交所生產的后代全部育肥,當然也較少有杜大長雜交組合。

C、洋四雜

通過培育的不同特長品系之間雜交,更充分發揮雜交優勢,達到繁殖效率更高、育肥性能更好、后代商品豬整更整齊。


 2如何選留后備母豬? 

:1)在仔豬30-40日齡時,凡符合品種特征,發育良好(四肢強健、身體結實),乳頭多(6對以上)且沿腹底線分布均勻的仔豬,均可留種。
      2)4月齡育成母豬中,除有缺陷、發育不良或患病外,健康的均可留作種用。特別注意剔除外陰細小,外陰向上翻并與肛門太近的母豬,對于體太瘦弱、眼睛有淚斑、咳喘連連的后備母豬也不能選留。
     3)7-8月齡時,應選體型長、胸寬、腹部較大而不下垂,后軀較大,外陰正常、乳頭發育好的母豬留作種用。嚴格剔除有瞎奶頭、臍帶前少于三對、肢蹄不正常、發育不良、明顯病態的后備母豬。

 

3、怎樣選購種公豬?

:(1)無遺傳隱患的公母豬的后代,無應激綜合癥,即驅趕公豬時應無喘氣現象,發熱、皮膚變色等異常現象。

      2)同胞發育好,大小均勻,體質體貌變異小。

      3)品種特征明顯,肢勢端正,四肢粗壯有力,蹄質結實,后軀發育良好,肩胛寬。

  (4)睪丸發育正常,大小對稱,包皮正常,無積尿。

  (5)觀察眼睛應無淚斑,無瞬膜外翻紅腫現象。

 

4、怎樣提高配種成績?

:(1)配種程序

① 先配斷奶后發情母豬和返情母豬,然后根據滿負荷配種計劃有選擇的配后備母豬,后備母豬和返情母豬需要配夠3次。

② 初期實施人工受精最好采用“1+2”配種方式,即第一次本交,第二、三次人工受精;條件成熟時推廣“全人工受精”配種方式,應由3次逐步過渡到2次。

③ 配種時間間隔:在斷奶后一周內正常發情的經產母豬:上午發情,下午配第一次,次日上下午配第二、三次;下午發情,次日早配第一次,下午配第二次,第三日下午配第三次。斷奶后發情較遲的經產母豬、初產后備母豬,要早配(發情即配第一次),并應至少配3次。

2)配種注意要點

① 公豬爬跨后,適當給予幫助,戴上消毒手套,輔助陰莖插入陰道,注意不要讓陰莖打彎,配種過程中配種員不準離開。

② 配種過程中不得人為干擾或粗暴對待公母豬。

③ 5胎以上的母豬發情后,第一次適當早配;胎次2—5次的母豬發情后,第一次適當晚配。

④ 高溫季節宜選擇在上午8點鐘以前,下午5點鐘后進行,最好空腹配種。

⑤ 公豬配種后不宜馬上沐浴和劇烈運動,也不宜馬上飲水。

⑥ 做好配種記錄,公豬填配種卡,母豬填好發情時間及配種公豬號。

 

5、外購仔挑選仔豬有什么訣竅

: 1空腹豬不能買。仔豬肚腹不滿,說明采食量少或不食。通常賣主為了多得收入,在仔豬上市前,會設法讓仔豬吃精料,以增加仔豬重量,不能吃食的仔豬,說明它不健康。
       2高溫豬不能買。購豬時應用手摸仔豬耳根,燙手的多為高溫豬。若見仔豬眼結膜潮紅,喜臥不起,起立時全身顫抖,體溫超過39.5攝氏度,說明這豬正在發病過程中,是絕對不能購進的。
      3腹瀉豬不能買。仔豬腹瀉可見肛門周圍和兩后肢上部沾有稀糞。如果沾稀糞較多,說明該豬腹瀉嚴重,特別是糞便腥臭,通常都是病豬。
      4脫水豬不能買。仔豬脫水:表現為反應遲鈍,大便干燥,小便發黃,眼窩下凹,臥而不立,肌肉震顫,體溫正常。這樣的豬多為賣主從外地長途運來,車船顛簸,仔豬飲水不足而引起脫水,這種豬生長慢,易發病。
      5沒打防疫的仔豬不能買這種仔豬日后易發病。

6)頭大身小明顯比例不當的仔豬不能買,這類仔豬明顯是弱豬,日齡與體重不符的仔豬。
      仔豬表現活潑可愛,皮紅毛亮,眼亮有神,嘴短唇齊,鼻鏡濕潤,肩寬背直,后腳直立,尾巴粗短,呼吸自如,叫聲宏亮,主動采食,這樣的仔豬應是最佳選擇目標。


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